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Vendredi 7 mars 2025 : Le récap'info du 3 au 7 mars 2025

Article à la UNE

Le récap'info du 3 au 7 mars 2025
Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! [+] Lire l'article

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À 85 ans, Pierre Orsi raccroche son tablier
Le 28 février 2025, le célèbre chef lyonnais a assuré le dernier service de sa brasserie Cazenove, ouverte 46 années plus tôt. Né en 1939, Pierre Orsi... [+] Lire l'article

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Mise en œuvre de la présomption de démission après abandon de poste
Un décret du 17 avril 2023 est venu préciser le mécanisme de présomption de démission en cas d’abandon de poste d’un salarié. Le texte fixe la procédure de mise en demeure mise en œuvre par... [+] Lire l'article

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Frédéric de Marcy Chelin nommé directeur général du Shangri-La Le Touessrok, Mauritius
Le resort Shangri-La Le Touessrok (île Maurice) annonce la nomination de Frédéric de Marcy Chelin au poste de directeur général, à compter du 15 mars... [+] Lire l'article

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Semaine des métiers du tourisme : l’occasion de s’informer pour mieux se former
La 3e édition de la Semaine des métiers du tourisme aura lieu du 17 au 23 mars 2025. Pour l’occasion, l’Institut national de formation et d’application (Infa) propose des journées de découverte des... [+] Lire l'article

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Définir la superficie et la programmation de son spa
Lors que la conception de son espace bien-être, il est nécessaire de s'interroger sur la superficie qu'on souhaite lui accorder, ainsi que sur la répartition des zones sèches et humides. [+] Lire l'article

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Une nouvelle sauce dessert chez alsa Professionnel : Caramel beurre salé
[Communiqué] Pour aider les restaurateurs à proposer des desserts gourmands et créatifs, alsa Professionnel enrichit sa gamme de sauces desserts prêtes à... [+] Lire l'article

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À lire : The Cocktail book
Les Éditions de La Martinière viennent de publier une nouvelle édition de The Cocktail book. Cet ouvrage propose 75 recettes mêlant classiques (Gin Fizz, Moscow mule...) et... [+] Lire l'article

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Recette cocktail : le Moscow Mule
Une recette issue du livre The Cocktail book, aux éditions de la Martinière. [+] Lire l'article

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13 mars 2025
N°3843

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