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Vendredi 14 mars 2025 : Le récap'info du 10 au 14 mars 2025

Article à la UNE

Le récap'info du 10 au 14 mars 2025
Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! [+] Lire l'article

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Papalito met en avant la cuisine fusion de la cheffe Saly Hafezicasin
Papalito, la nouvelle adresse du quartier Montparnasse (XIVe Paris) situé au sein de l'hôtel Les Artistes, met en avant une cuisine fusion française-amérique latine,... [+] Lire l'article

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Top Chef 2025 : Les candidats
Charles, 32 ans, Paris (75) “L’autodidacte tout feu tout flamme” Charles est un autodidacte tout feu tout flamme, avec une personnalité dynamique et créative.... [+] Lire l'article

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Quentin Sanchez ouvre son premier restaurant, ADN
Quentin Sanchez, bénéficiaire d’une dotation Gault&Millau, ouvrira ADN, au cœur de Bastia (Corse), dès la mi-mars 2025. À 33 ans, le chef y proposera une... [+] Lire l'article

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Connaître le potentiel de son établissement
Pour préparer la vente de votre établissement, vous avez analysé votre politique de gestion, puis vous avez examiné vos locaux et votre matériel. Ces deux étapes accomplies, vous devez vous... [+] Lire l'article

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Palmes de la Restauration 2025 : Atica rafle la palme d’or
Le 10 mars dernier s’est tenue la 26ᵉ Cérémonie des Palmes de la Restauration, organisée par le Leaders Club au musée des Arts forains, à Paris. Plus de 300... [+] Lire l'article

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Jihane Khairallah trace sa route, de Beyrouth jusqu’au Domaine de Fontenille
Première femme à diriger un hôtel au Liban, Jihane Khairallah a été consacrée Woman of the Year 2021 au sein du groupe Relais & Châteaux. Aujourd’hui à la tête du Domaine de Fontenille, dans le... [+] Lire l'article

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Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef saison 12, ouvre un restaurant de poulet frit
Le gagnant de Top Chef saison 12 a ouvert Chik’Chill, le 22 février, dans le centre commercial de Créteil Soleil (Val-de-Marne). L’enseigne de Mohamed Cheikh,... [+] Lire l'article

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Rupture conventionnelle : vos questions
Pas de rupture conventionnelle dans le cas d'un CDD mais une rupture amiable J'ai conclu un CDD pour une période allant du 25 mars au 15 octobre, soit plus de 6 mois. Dans le cas d’une... [+] Lire l'article

Journal & Magazine

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13 mars 2025
N°3843

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Insolite : une femme vole le lavabo d’un restaurant
Cette scène incroyable a eu lieu à Manchester, dans le nord de l’Angleterre. Il y a quelques jours, dans un steakhouse appelé Jardim Rodizio Grill, une femme a fait son... [+] Lire l'article

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Rendez-vous à Deauville pour le congrès mondial des Maîtres cuisiniers de France 2025
C’est à Deauville que se déroulera le congrès mondial des Maîtres cuisiniers de France, du 16 au 18 mars 2025. “Cet événement d’exception... [+] Lire l'article

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