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Mercredi 3 juin 2026 : Six nouveaux hôtels décrochent la distinction palace

Article à la UNE

Six nouveaux hôtels décrochent la distinction palace
Trois adresses à Paris - Bvlgari, Cheval Blanc et Fouquet’s – et trois en régions - le Four Seasons Resort à Megève, le Martinez à Cannes et le Royal Champagne à Champillon - viennent de rentrer dans... [+] Lire l'article

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Smic des apprentis au 1er juin 2026
Taux du smic : 12,31 € Taux du minimum conventionnel : 12,00 € Taux du minimum garanti (MG) : 4,35 €, soit la valeur d’un repas [+] Lire l'article

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Après l'acquisition Rmoni et Andy, CHR Group constitue un pôle digital de référence
CHR Group, spécialiste européen des logiciels de sécurité alimentaire, de conformité et de gestion pour la restauration, annonce l’acquisition de Rmoni et d’Andy. Basée au Benelux, Rmoni apporte des... [+] Lire l'article

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Gérardmer accueille l’élite nationale de l’hôtellerie-restauration pour la finale du Concours général des lycées
Le lycée des métiers Jean-Baptiste-Siméon-Chardin de Gérardmer (Vosges) a accueilli, le 12 mai 2026, la finale nationale du Concours général des lycées dans la spécialité Sciences et technologies de... [+] Lire l'article

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Les Brises, nouveau boutique-hôtel 4 étoiles face à l’Atlantique
Entre ville et littoral, l’adresse emblématique de la Rochelle monte en gamme et propose un nouveau visage tourné vers l’océan et l’esprit des vacances tout en s’ouvrant à la clientèle affaires très... [+] Lire l'article

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Urssaf focus : les chiffres clés pour tout savoir sur le secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Pour la première fois, l’Urssaf publie une monographie sectorielle consacrée au secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR), et apporte un éclairage inédit sur ce secteur d’activité. [+] Lire l'article

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Benoît Coquart nommé directeur général de l’hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez
Maisons Pariente annonce la nomination de Benoît Coquart au poste de directeur général du Lou Pinet, à Saint-Tropez. Professionnel de l’hôtellerie de luxe depuis plus de dix ans, Benoît Coquart a... [+] Lire l'article

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Smic à jour au 1er juin 2026
Taux du minimum conventionnel : 12,00 € Taux horaire du smic : 12,31€ Taux du minimum garanti (MG) : 4,35 €, soit la valeur d’un repas. [+] Lire l'article

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La Fédération des industries nautiques (FIN) rejoint la CAT
C’est à l’occasion du premier Nautic Forum qui a réuni la filière nautique à Saint Malo le 28 et 29 mai 2026, qu’a été annoncé l’arrivée de la Fédération des industries nautiques (FIN) au sein de la... [+] Lire l'article

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Buffets à volonté : un festin qui fait recette
Alors que certains restaurateurs tirent la langue, les buffets à volonté affichent une santé insolente. Un millier de nouveaux établissements en deux ans, des salles de 400 couverts qui font le plein... [+] Lire l'article

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Recrutement en restauration, Cédric Burtin tire la sonnette d’alarme
Au Moulin de Martorey, près de Chalon-sur-Saône, Cédric Burtin dirige sa maison doublement étoilée au guide Michelin, où il signe une cuisine précise, personnelle et profondément ancrée dans son... [+] Lire l'article

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Modèle de contrat à temps partiel à durée déterminée
Ce contrat de travail doit respecter non seulement le formalisme du contrat à temps partiel mais aussi celui du contrat à durée déterminée. Il est obligatoirement écrit et comporte certaines mentions... [+] Lire l'article

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Modèle de contrat à temps partiel à durée indéterminée
Le contrat de travail à temps partiel est soumis à un formalisme très précis. Il est obligatoirement écrit et comporte certaines mentions obligatoires. Il doit notamment fixer la durée hebdomadaire... [+] Lire l'article

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Avec la fermentation, des plats enrichis en saveur et en originalité
Les ingrédients fermentés cochent toutes les cases : bénéfiques pour la santé, ils nécessitent moins d’énergie pour être préparés, sont disponibles toute l’année et enrichissent les saveurs d’un... [+] Lire l'article

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