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Mardi 13 mai 2025 : Comment concilier tourisme et dérèglement climatique ?

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Comment concilier tourisme et dérèglement climatique ?
Provence Tourisme a organisé, le 29 avril, une table ronde prospective sur le tourisme en 2100 dans les Bouches-du-Rhône. Sobriété, concertation et changement des mentalités permettront d’instaurer... [+] Lire l'article

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Pascal Billard nommé directeur général de l’hôtel Le Meurice
La Dorchester Collection annonce la nomination de Pascal Billard à la direction générale de l’hôtel Le Meurice à Paris, à compter du 4 août 2025.... [+] Lire l'article

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Solimut Mutuelle de France instaure le congé menstruel pour ses salariés
[Communiqué] À l'occasion de la Journée Mondiale de l’Hygiène Menstruelle, Solimut Mutuelle de France saisit l’opportunité de lancer un dispositif... [+] Lire l'article

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Le Guide MICHELIN annonce son arrivée à Boston et Philadelphie
Le Guide MICHELIN vient d'annoncer l'arrivée de Boston et de Philadelphie au sein de sa célèbre sélection. Michelin, Meet Boston et le Philadelphia Convention and Visitors... [+] Lire l'article

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BWH® Hotels France dévoile sa raison d’être : « Ensemble, rendons le monde plus accueillant ! »
BWH Hotels France affirme aujourd’hui sa raison d’être : « Ensemble, rendons le monde plus accueillant ! ». Pour Pierre Siegel, président de la coopérative... [+] Lire l'article

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Le repos hebdomadaire
Le code du travail pose en principe qu’il est interdit de faire travailler un salarié plus de 6 jours par semaine. Le repos hebdomadaire est d’au moins 35 heures consécutives. La convention... [+] Lire l'article

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Meilleur coffee shop 2025 : candidatez !
Le Collectif Café, principale fédération du café de spécialité en France, lance le concours du Meilleur coffee shop 2025. Les candidatures, ouvertes... [+] Lire l'article

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Michelin 2025 : Charles Coulombeau décroche une nouvelle étoile pour Yozora
Avec cette reconnaissance du Michelin, le chef confirme son statut d'étoile montante de la gastronomie française. Avec cette nouvelle distinction pour YOZORA, il inscrit durablement son empreinte... [+] Lire l'article

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Les transactions à la hausse sur le marché hôtelier lyonnais
Porté par un tourisme d’affaires dynamique et une clientèle loisirs en croissance, le marché hôtelier lyonnais affiche une belle santé, notamment sur les segments économiques, milieu de gamme et... [+] Lire l'article

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15 mai 2025
N°3845

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Michelin 2025 : Sarah Mainguy, deuxième restaurant, première étoile
Après Vacarme, Sarah Mainguy poursuit sa lancée avec une seconde adresse, Freia, déjà incontournable à Nantes. Une cuisine créative, sensorielle et végétale saluée par le Guide Michelin. [+] Lire l'article

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