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Jeudi 25 juillet 2024 : Retour d’expérience : “Mon restaurant passe au durable”
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Retour d’expérience : “Mon restaurant passe au durable”
Deux restaurateurs, accompagnés par FIG, livrent leurs bonnes pratiques pour améliorer leur empreinte carbone, économies à la clé. Une rencontre orchestrée par Les Halles Metro lors d’un colloque, le... [+] Lire l'article
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Alain Fontaine, président des Maîtres restaurateurs, porteur de la flamme olympique
Le relais de la flamme olympique est passé, le 24 juillet, par la ville de Colombes (Hauts-de-Seine) oùAlain Fontaine a eu le privilège de porter la flamme en présence de... [+] Lire l'article
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Insolite : l’univers Pokemon s’invite au Grand Hyatt de Tokyo
À l’occasion du premier anniversaire de Pokemon Sleep, une application de divertissement et de suivi du sommeil, le Grand Hyatt Hotel de Tokyo propose à ses clients des... [+] Lire l'article
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Terme, renouvellement et succession de CDD
Le CDD cesse de plein droit à l’échéance du terme. Il peut être renouvelé ou faire l’objet de contrats successifs. Il s’agit de deux notions différentes qu’il ne faut pas confondre. Une mauvaise... [+] Lire l'article
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L'étude préalable des locaux
Avant d’acquérir un local, il faut vous pencher sur tous les aspects réglementaires mais aussi fonctionnels pour vérifier que votre projet est viable dans ce lieu précis. [+] Lire l'article
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[Podcast] : Jeux olympiques et paralympiques : comment se préparer au mieux ?
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Restaurateurs, pensez à préparer votre rentrée
Le premier semestre a peut-être été compliqué pour votre affaire : le mauvais temps, l’inflation, la situation politique… ont mis en tension le secteur de l’hôtellerie-restauration. Il va donc... [+] Lire l'article
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Des résultats “solides” pour le groupe Accor au premier semestre
Avec unbénéfice net de 253 M€ au premier semestre 2024 (contre 248 M€ au cours du premier semestre 2023), le groupe Accor, qui publie ce 25 juillet ses chiffres à... [+] Lire l'article
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-> Destination du bail : est-elle limitée à la dégustation de fruits de mer ?

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