17e Monte-Carlo Gastronomie : le rendez-vous annuel des gourmets monégasques L'événement vient de fermer ses portes à l'issue de quatre jours de représentation gastronomique. mardi 27 novembre 2012
La CCI du Var a remis les écolabels à 14 hôtels touristiques de la région PACA Soixante-dix-sept entreprises du tourisme, dont 41 hôtels se sont inscrits au programme Itinéraire éco3 depuis 2009. À ce jour, huit hôtels ont reçu l'écolabel européen,... lundi 26 novembre 2012
Guy Gedda, le pape de la cuisine provençale au 10e Salon des saveurs - Pradet Gourmand Le temps d'un week-end, la ville du Pradet (83) a fêté le 10e anniversaire du Salon des saveurs. À travers des animations culinaires réalisées par les chefs varois mais aussi... jeudi 22 novembre 2012
Subway investit les lieux non-traditionnels Jeudi 15 novembre, Marc Kréder (directeur Europe) et Emmanuel Aublet (directeur France) ont fait un point complet sur l'actualité et les projets de l'enseigne à l'occasion de... mercredi 21 novembre 2012
Le bourg médiéval a retrouvé son Cagnard Depuis le 12 octobre, l'hôtel de charme est de nouveau ouvert. Racheté en 2011 par la famille suédoise Ivarsson, il a bénéficié d'une rénovation intégrale dans le respect de... mardi 20 novembre 2012
La fibre bio à L'EssenCiel Annie Lamand, nouveau chef du restaurant du Splendid Hotel & Spa, conforte l'écolabel européen de l'établissement niçois. mardi 20 novembre 2012
Trophée culinaire Ventoux Saveurs : Thibaut Spiwack premier lauréat Le demi-chef de partie au Jules Verne à Paris précède Daniel Raccouchot et Eric Quenum au palmarès de cette épreuve destinée à valoriser les productions agricoles de cette... mardi 20 novembre 2012
Alain Ducasse réunit 300 étoiles pour célébrer la Méditerranée Les 16, 17 et 18 novembre, 240 chefs du monde entier ont migré vers Monaco pour célébrer les 25 ans du Louis XV-Alain Ducasse à Monaco. mardi 20 novembre 2012
Démonstration de cuisine européenne Samedi 17 novembre, six chefs aixois ont créé l'événement lors d'une démonstration avec six autres chefs en provenance de villes jumelées. mardi 20 novembre 2012
Un dîner de gala d'exception pour les 25 ans du Louis XV-Alain Ducasse 450 convives ont dégusté le menu signé Alain Ducasse, Franck Cerutti et Dominique Lory. 200 personnes en salle et 55 cuisiniers ont réalisé une performance saluée par tous, y... mardi 20 novembre 2012