France

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Restauration commerciale : 2012, l'année de tous les défis

La croissance de fréquentation dans la restauration commerciale a progressé de 0,6 % en 2011, quand elle reculait de 1,2 % en 2009.

mercredi 18 janvier 2012

Accor : chiffre d'affaires en hausse de 5,2% en 2011

Le chiffre d'affaires 2011 du groupe Accor a progressé de 5,2% à périmètre et change constants, soit 6100 millions d'euros, grâce à la « progression combinée des taux...

mardi 17 janvier 2012

3e édition de Toque chef pour Elior restauration enseignement

Elior Restauration Enseignement organise un atelier Toque Chef le 18 janvier à l'ensemble scolaire Jean-Baptiste-de-la-Salle de Saint-Denis (93). Animé par Grégory Cuilleron,...

mardi 17 janvier 2012

L'e-réputation et la satisfaction client au coeur d'une conférence organisée par Diadao

Selon l'étude annuelle de Raffour Interactif, 68 % des internautes français qui préparent leurs voyages en ligne lisent les avis, et 67 % d'entre eux se disent influencés par...

mardi 17 janvier 2012

Exposition food design aventures sensibles du 31 mars au 24 juin

Du 31 mars au 24 juin 2012, va se dérouler à la maison de la vache qui rit à Lons-le-Saunier (39) une exposition food design aventures sensibles. En partenariat avec le lieu...

mardi 17 janvier 2012

Les cellules de refroidissement rapides d'Enodis

Enodis propose une gamme de cellules de refroidissement rapide Tecnomac® capable à la fois de traverser la zone à risque de 63°C à 10°C beaucoup plus rapidement que ce...

mardi 17 janvier 2012

Les candidats dans l'attente des résultats que va annoncer Daniel Gabillaud, développement du...

Coupe Georges Baptiste : Lisa Giraud en finale

Cette élève du lycée de Chamalières ira défendre les couleurs de l'Auvergne lors de la finale.

mardi 17 janvier 2012

Gilles Pélisson remet les insignes de Chevalier dans l'Ordre National de la Légion d'Honneur à...

La Légion d'honneur pour Maryvonne Labeille

Gilles Pélisson, président du Groupement des professions de services du MEDEF, a remis le 11 janvier 2012 les insignes de Chevalier dans l'Ordre National de la Légion...

mardi 17 janvier 2012

Obtention de la 5e étoile pour l'hôtel 111

L'hôtel 111 situé à Carcassonne (11) vient d'obtenir sa 5e étoile. Il dispose de 10 chambres et suites, un restaurant semi-gastronomique, un bar, un espace fitness et spa, un...

mardi 17 janvier 2012

Laurent et Annie Boulanger ont créé une table très prometteuse dans le village de...

Ttotta extrait la quintessence de la cuisine basque

Laurent et Annie Boulanger ont appris l'art de recevoir dans de prestigieuses maisons, notamment au Beau Rivage Palace à Lausanne, avant d'ouvrir en juin dernier leur propre...

mardi 17 janvier 2012

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Restauration commerciale : 2012, l'année de tous les défis

Accor : chiffre d'affaires en hausse de 5,2% en 2011

3e édition de Toque chef pour Elior restauration enseignement

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Ttotta extrait la quintessence de la cuisine basque

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