Côte-d'Or

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Patrick Bertron : « La cuisine du Relais Bernard Loiseau est moderne et créative »

Le Best Of de Patrick Bertron, chef du restaurant 2 étoiles Relais Bernard Loiseau à Saulieu, est en librairie. L'occasion de découvrir la nouvelle cuisine de l'un des...

lundi 30 octobre 2017

Coto Hôtel : le nouveau concept bourguignon haut en couleurs

En novembre 2016, Armand Groz inaugurait, en plein coeur de la zone commerciale de Beaune, un deux étoiles au design totalement novateur. Il souhaite aujourd'hui le...

mercredi 18 octobre 2017

Christophe Farnaud, ambassadeur de France en Afrique du Sud, sa délégation et le personnel...

Le lycée Le Castel reçoit l'ambassadeur de France en Afrique du Sud

Le lycée Le Castel de Dijon a reçu le 5 septembre dernier la visite de Christophe Farnau, ambassadeur de France en Afrique du Sud. Il était accompagné d'une délégation...

vendredi 8 septembre 2017

Pour célébrer les dix ans de Loiseau des Vignes, Dominique Loiseau s'est entourée de Bérengère sa...

Dix ans après, Loiseau des vignes confirme son envol

Le restaurant gastronomique de Beaune célèbre ses dix ans d'existence. Pionnier dans le concept de table-oenothèque proposant du vin au verre, l'établissement a su s'adapter...

mardi 4 juillet 2017

l'AG de l'UMIH 21 s'est tenue à la salle des séances du conseil Régionale en présence de Roland...

Umih 21 : l'offensive d'un syndicat "qui veut être consulté"

Au coeur d'une actualité bouillonnante, l'assemblée générale du syndicat s'est tenue le 15 mai en présence de Roland Héguy, président confédéral.

vendredi 19 mai 2017

Le plat d'Olivier Streiff, omble chevalier et purée de patate douce

Le Robot Cook, indispensable à Olivier Streiff

[Publi reportage] En reprenant Le Relais de Saulx à Beaune il y a un an, Olivier et Nina Streiff ont fait le choix de ne travailler qu'à deux

jeudi 4 mai 2017

Olivier et Nina Streiff, Le Relais de Saulx, Beaune

Olivier Streiff : depuis Top Chef ?

Installés au Relais de Saulx à Beaune depuis un an, l'ancien candidat de l'émission de M6 a dû s'adapter, avec son épouse, pour faire face à sa notoriété.

vendredi 14 avril 2017

Chez Camille cherche repreneur désespérément

Armand et Monique Poinsot exploitent cette affaire familiale depuis 1982 et rêvent de pouvoir passer la main pour rajeunir et faire perdurer le lieu. Pour cela, ils sont...

mercredi 5 avril 2017

Le futur Curio enseigne Luxe de Hilton prendra place dans l'ancien hôpital général de Dijon.

Cité de la gastronomie : Dijon choisit Hilton

Le futur établissement occupera l'ancien hôpital général et portera l'enseigne Curio. Il doit permettre de développer une offre hôtelière haut de gamme dans la cité des ducs...

lundi 3 avril 2017

Au centre, la lauréate, Lia Seguin, élève en terminale bac pro services, au lycée Anna Judic.

Lia Seguin représentera la Bourgogne à la finale de la coupe Georges Baptiste

Le 3 mars, la section hôtelière Bernard Loiseau du lycée Anna Judic de Sémur-en-Auxois (Côte-d'Or) accueillait l'épreuve régionale de la coupe Georges Baptiste, en présence...

mercredi 8 mars 2017

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